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花蛤炖蛋

花蛤炖蛋的做法步骤

花蛤炖蛋的做法图解1

1. 吐沙备用

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2. 加姜片煮,水少放,

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3. 有开口就关火,

花蛤炖蛋的做法图解4

4. 打蛋液,把煮花蛤的水凉不太热加入蛋液,不加盐,很鲜

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5. 加保鲜膜,水开10分钟,最滑嫩。

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6. 可以加蒸鱼豉油,或生抽,我喜欢原味的,很鲜,盐没放,煮花蛤的水有点盐味,我觉得正好!来吃,